| 在儿子姑家的小溪边做这个铁锅炖鱼，真的非常的有趣，孩子们特别喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 草鱼 750g 糯米粉 100g 玉米面粉 50g 土豆 500g 芹菜 200g 金针菇 200g 【辅料】 油适量料酒适量豆瓣酱适量大葱适量香葱适量洋葱适量 |
【制作步骤】
| 1 将玉米面和糯米粉混合，并加入适量的盐 |  |
| 2 然后加入适量的清水 |  |
| 3 揉和成面团待用 |  |
| 4 将土豆和芹菜在沸水里焯一下待用 |  |
| 5 将生姜、大葱切好后入油锅 |  |
| 6 爆炒后加入适量的清水 |  |
| 7 用大火煮开 |  |
| 8 加入洗净的鱼块 |  |
| 9 并加入适量的豆瓣酱和料酒 |  |
| 10 用中火煮开，然后加入芹菜和土豆、金针菇 |  |
| 11 将面团分成小团后搓圆并压扁，贴在铁锅边 |  |
| 12 再次煮开即可 |  |
【野外铁锅炖鱼做法小贴士】
