| 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西。。。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：豆腐、小白菜（已洗净切开）、羊尾笋（已浸泡去除多余的盐分） |
 | 2.将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。 |
 | 3.将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。 |
 | 5.接着，合入豆腐和切好的羊尾笋，加适量的清水翻动一下煮开。 |
 | 6.然后，加适量的盐。 |
 | 7.加适量的味精。 |
 | 8.调味翻匀，即成。 |
【羊尾笋小白菜煮豆腐做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
