| 卤牛肉分很多种！但是想吃到牛肉味重的原味牛肉！这款一定当红不让！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉2斤 |
| 【辅料】大葱1根，姜4至5片，盐 |
【制作步骤】
 | 1.准备好牛肉 姜 大葱 第一步略去！自己先把血水过一遍 记得 千万别用冷水煮 水烧热在下牛肉 然后把血水倒掉 进行第二部 重新煮水 烧热先放葱和姜 |
 | 2.水烧热放牛肉 |
 | 3.盖盖子让它大火煮 |
 | 4.煮开后 看到里面的沫沫 用勺子拂去！ |
 | 5.沫沫拂去后拿2根筷子放上面 防止扑汤！ |
 | 6.盖盖子继续煮！ |
 | 7.水烧到剩一半时可以加满冷水 这时加冷水没关系！不影响口感！ |
 | 8.加水放盐 我2斤牛肉放了2小勺半 口味偏淡！因为可以当零食！ |
 | 9.煮到一定时候 自己用筷子捣捣 看能不能不费力的捣进 如果可以就算好了 |
 | 10.煮好后冷却 吃多少切多少 卤淡点可以用来炒菜！也可直接蘸酱油吃！ |
【原味卤牛肉做法小贴士】
| 小贴士千万不能用冷水下锅直接煮 ，一定要把水烧热才能下牛肉！ |
