| 喜欢木心的那首《从前慢》一直喜欢，平淡自然的句子，好似漫不经心地就组成了一首诗。但你细细品味，品几回，都会意犹未尽。我不知道有什么样的心境和阅历才能写出这样的诗句，只是知道我喜欢那韵味。香茶，美文，要有点小食来配才好。香酥得令人陶醉的椰蓉曲奇饼干，我又加了点玫瑰酱在里面，淡淡的玫瑰酱的香甜和椰蓉相结合，一款好吃到爆的饼干。 |
【食材与调料】
【主料】黄油160g，糖粉40g，牛奶30g，椰蓉55g，低筋面粉170g |
| 【辅料】玫瑰酱5g |
【制作步骤】
 | 1.无盐黄油室温软化，加入糖粉。 |
 | 2.用打蛋器打发至蓬松状态。 |
 | 3.牛奶加入玫瑰酱搅拌融合。 |
 | 4.拌好的牛奶溶液粉三次倒入打发好的黄油中。 |
 | 5.椰丝曲奇饼干做法的 每一次都要搅打匀后，在倒入下一次。让牛奶液和黄油完全融合在一起。 |
 | 6.筛入低筋面粉 |
 | 7.低筋面拌拌匀后在倒入椰蓉。 |
 | 8.沉底翻拌匀 |
 | 9.因为我的玫瑰酱里面有花瓣，所以没用裱花嘴，直接用裱花袋装入拌好的面糊，裱花袋顶端剪开小孔。 |
 | 10.螺旋形挤在烤盘上。 |
 | 11.也可以搓成圆柱型，冷冻半小时，取出切片。 |
 | 12.摆入烤盘。 |
 | 13.烤箱提前预热好，烤盘放入中层，170度，上下火，烤15分钟即可。取出晾凉后密封保存。 |
【椰丝玫瑰曲奇饼干做法小贴士】
| 小贴士牛奶液要分三次倒入黄油中，每一次都要充分相溶后倒入下一次。 烤箱时间根据自家烤箱调整。 |
