| 这款面包很软，口感也很好，这是参照君之的方子加大了比例做的，很成功。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉220g，低筋面粉60g，胡萝卜120g |
| 【辅料】油30g，盐1/2茶匙，糖40g，奶粉12g，酵母6g，水90g，鸡蛋15g |
【制作步骤】
 | 1.准备120克胡萝卜。 |
 | 2.炸成汁。 |
 | 3.将上述材料放入面包机内。 |
 | 4.搅拌40分钟可出膜。 |
 | 5.室温发酵至2.5倍大小。 |
 | 6.分成等份的圆形，醒发15分钟。 |
 | 7.杆成椭圆形。 |
 | 8.用手往里卷的方式卷到头，家里灯光不好，拍的有点发白了。 |
 | 9.成形了。 |
 | 10.依次卷成这样，放在温暖出发酵. |
 | 11.二次发酵好后，可以刷上蛋液，烤箱预热180度，烤10分钟表面微黄就可以了。 |
 | 12.出炉了，有进步。 |
【胡萝卜餐包做法小贴士】
| 小贴士发酵的时候用手按一下不回弹不塌陷就好了，烤的时候看好了。 |
