| 现在菱角大量上市，我今天买的这种事很嫩的菱角，最适合生食，但不咬我就不会剥了，生棱角千万不可以用牙咬，细菌很多。煮来味道也非常好吃，有独特的香气 |
【食材与调料】
| 【主料】姜3g，菱角700g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.菱角刷洗干净沥干水分 |
 | 2.姜切片 |
 | 3.菱角放入锅中加入水没过菱角 |
 | 4.加入姜片和盐煮20分钟 |
 | 5.最后捞出即可食用 |
【盐水菱角做法小贴士】
| 菱角不能与猪肉同食，会引起腹痛 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【盐水菱角做法小贴士】
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#润秋燥#红菱栗子瘦肉
红菱肉含水量多，含淀粉稍少，味甜，十分爽口，能清火止渴。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效；瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。这三种食材搭配一起煲汤，具有滋阴生津、益胃润肺、健脾养胃的食疗功效。
