椰蓉柚子蜂蜜饼干

本来是想做柠檬皮饼干来着,可是去了一趟超市,竟然忘记买柠檬了!唉,看来我得多吃点儿核桃了。。。回家后好歹发现还有蜂蜜柚子茶,好吧,用这个替代柠檬,味道也还是不错的。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉150g,蜂蜜柚子茶30g
【辅料】黄油90g,泡打粉1g,全蛋25g,白糖20g,椰蓉20g

【制作步骤】
椰蓉柚子蜂蜜饼干 1.所有的食材称量准备好
椰蓉柚子蜂蜜饼干 2.黄油软化后加入白糖,打发均匀
椰蓉柚子蜂蜜饼干 3.放入椰蓉
椰蓉柚子蜂蜜饼干 4.放入蜂蜜柚子茶和全蛋液
椰蓉柚子蜂蜜饼干 5.筛入面粉
椰蓉柚子蜂蜜饼干 6.用手抓匀,将面团放在保鲜膜上
椰蓉柚子蜂蜜饼干 7.整形成圆柱状
椰蓉柚子蜂蜜饼干 8.放到冰箱冷藏2小时凝固后,切成0.8mm的薄片
椰蓉柚子蜂蜜饼干 9.烤箱预热,170度,上下火,20分钟左右即可。

【椰蓉柚子蜂蜜饼干做法小贴士】
小贴士烤箱烤20分钟后可用预热继续烘10分钟左右。

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