素炒黄豆芽,素炒黄豆芽的做法 - 阳康菜谱网素炒黄豆芽做法大全

这道菜只有一个诀窍，那就是“快”。很家常，经济美味。

【食材与调料】

【主料】黄豆芽1斤半，花椒适量

【辅料】盐适量，食用油适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.黄豆芽洗净
	2.热油煸香花椒
	3.放黄豆芽煸炒
	4.点一些水，炒熟
	5.放盐酱油炒匀
	6.出锅

【素炒黄豆芽做法小贴士】

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素炒黄豆芽

这道菜只有一个诀窍，那就是“快”。很家常，经济美味。

高美娟

2024-09-22 16:15:02

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香辣豆豉酱

自从那次山寨了一把老干妈，就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多，没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程，正好有个空档。择日不如撞日，一切材料都很现成，那就行动吧。不要那么多糊糊，那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了，直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉，少了这些粉粉，自然就没那么多糊糊了。只是，不知道这样的方式能不能充分提取出它们的香味呢？最后的味道会不会稍逊几分呢？

彭小笨

2024-09-21 06:00:01

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