| 超市的排骨特价，这种排骨只有软骨，没有肋骨，吃着特别好吃，牙齿好的人还可以连软骨都吞了，不过，我承认我的牙齿不好，所以今天这一道菜我用了电压力锅来做，用豆卜来焖排骨，说实话，这个搭配我还是第一次，还是别人告诉我的，不过吃着还不错，希望大家都有好胃口！ |
【食材与调料】
【主料】排骨250g，油豆腐150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的豆卜备用 |
 | 2.豆卜氽水后挤干水份 |
 | 3.排骨备用 |
 | 4.排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀 |
 | 5.热锅下油，爆香蒜头后将排骨两面煎一煎 |
 | 6.然后将所有材料放到电压力锅中（豆卜铺底，排骨放在上面），加生抽、再加少许水，按“肉类”键烹调 |
 | 7.烹调结束后可试味 |
 | 8.可以上桌了 |
【油豆腐焖排骨做法小贴士】
| 小贴士豆卜需要氽水后再挤出水份，目的是去除油份 |
