| 羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、虚寒哮喘有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，被称为冬令补品。营养丰富，补充热量，吃完胃里暖乎乎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉250g |
| 【辅料】味精适量，盐适量，姜适量，葱适量，大料适量，花椒粒适量，火锅料适量，干虾仁100g，油菜150g，粉丝100g |
【制作步骤】
 | 1.洗好油菜。 |
 | 2.配料粉丝。 |
 | 3.片好的香肉卷。 |
 | 4.干虾泡两三分钟。 |
 | 5.将虾头及皮去掉。 |
 | 6.将葱花、姜、大料、花椒料及火锅料、干虾仁放入锅内，放水加热。 |
 | 7.水开后依次下入羊肉，油菜，加入盐。 |
 | 8.再开锅后加入粉丝及味精。 |
 | 9.关火，可吃了。 |
【羊肉油菜粉丝汤做法小贴士】
| 口重的火锅料就多放些，依个人口味。 |
