| 和老公去了一家很有名的烧麦店，点了它家的特色牛肉和羊肉烧麦，味道还不错，就是太油了，而且凉的太快，也不能总去饭店吃呀，还是自己在家做好，蒸完马上就能吃到嘴，不怕凉。味道也是很棒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】 羊排肉 300g 洋葱 100g 蒸粉 300g 热水 150g 【辅料】 胡椒粉一大勺盐适量香油适量酱油适量 |
【制作步骤】
| 1 先来做肉馅，将羊肉洗净剁馅，加入剁碎的洋葱拌匀。 |  |
| 2 加入胡椒粉，盐和酱油。 |  |
| 3 再将一小勺油烧热后淋在馅里，加入香油拌匀放一边入味。这个时候可以和面了。 |  |
| 4 我用的是蒸粉，也可以用普通面粉。加入热水搅匀和面。 |  |
| 5 和好面团醒二十分钟揉光滑。 |  |
| 6 分成小剂子。 |  |
| 7 用两头尖的那种擀成棍擀出荷叶花边，最好在一堆面粉中擀，这样成功率比较高。 |  |
| 8 擀好的面皮里加入馅，用手擀紧。 |  |
| 9 放入蒸笼，将蒸锅的水烧开。 |  |
| 10 放入蒸锅，大火十分钟出锅马上食用。 |  |
【羊肉烧麦做法小贴士】
