很早之前做的这款面包,最所又想吃了就试试了 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
【辅料】黄油60g,盐适量,酵母5g,白糖60g |
【制作步骤】
![]() | 1.高筋面粉 |
![]() | 2.加入白糖 |
![]() | 3.打入鸡蛋 |
![]() | 4.然后加入酵母 |
![]() | 5.加入180克牛奶 |
![]() | 6.面包机柔面 |
![]() | 7.柔好的 |
![]() | 8.在加入25克黄油 |
![]() | 9.柔好的 |
![]() | 10.35克黄油 |
![]() | 11.在加入白糖 |
![]() | 12.打发 |
![]() | 13.在加入两个鸡蛋 |
![]() | 14.在加入椰蓉 |
![]() | 15.发好的面团 |
![]() | 16.柔成面团椰蓉 |
![]() | 17.分成小块 |
![]() | 18.包上椰蓉 |
![]() | 19.然后包紧 |
![]() | 20.擀成长条 |
![]() | 21.然后划几道 |
![]() | 22.然后反面卷起来 |
![]() | 23.捏紧 |
![]() | 24.全部弄好的 |
![]() | 25.发至两部大 |
![]() | 26.刷上一层鸡蛋液 |
![]() | 27.烤箱150度烤 30分钟 |
![]() | 28.烤好的 |
【椰蓉面包卷做法小贴士】
小贴士我用的低温烤的 所以大家烤的时候要注意自己烤箱温度 椰蓉柔好醒一会在包上在团上 |