椰蓉蝴蝶面包,椰蓉蝴蝶面包的做法 - 阳康菜谱网椰蓉蝴蝶面包做法大全

爱吃椰蓉的同学们请注意，这款面包绝对能让你过瘾，蝴蝶酥样的外形，面包的柔软，吃到不能停嘴。整形的方法偷师于我的偶像自由JJ 。

【食材与调料】

【主料】黄油50g，椰蓉100g，高粉200g，牛奶50g，鸡蛋30g，全蛋50g

【辅料】糖20g，盐2g，酵母4g，细砂糖50g

【制作步骤】

	1.揉好的面团进行基础发酵。
	2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。
	3.松弛后的面团压扁。
	4.翻面后包入椰蓉馅。
	5.将包好馅后的面团滚圆压扁。
	6.擀开成椭圆形。
	7.翻面后长边对折。
	8.揉好的面团进行基础发酵。
	9.中间割一刀，顶端勿切断。
	10.自切口处翻开。
	11.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整）。
	12.箱预热180度，中层，上下火15分钟。