| 冬季多吃羊肉滋补，这次跟着老杨学习的羊肉锅贴，考虑到吃货女儿，所以我多加了半个洋葱。味道超级赞啊，老公两口一个，女儿也吃了好几个呢，用这个馅料包饺子也肯定很好吃呢！ |
【食材与调料】
【主料】羊肉100g，洋葱半个，饺子皮25个 |
| 【辅料】油8ml，盐5g，姜1块，生抽5ml，老抽2ml，料酒3ml，黑胡椒粉3g |
【制作步骤】
 | 1.准备羊肉一块，洋葱半个，适量饺子皮和姜一块 |
 | 2.把羊肉，洋葱和姜分别剁碎，放到碗中 |
 | 3.馅料中加盐，料酒，生抽，老抽，黑胡椒粉 |
 | 4.顺一个方向搅拌上劲 |
 | 5.拿一个饺子皮包锅贴 |
 | 6.用饺子皮电饼铛放油，把锅贴放好，开电源煎一下 |
 | 7.兑水淹没锅贴2/3 |
 | 8.煎至水干即可 |
【羊肉锅贴做法小贴士】
| 小贴士如果想要锅贴有冰花，可以在第7步把面粉混合水倒入锅中 |
