| 燕麦这几年极其的“火”。几乎每个家庭里都会有燕麦这种食物，不仅备受到老年人的喜欢，现在的年轻人也经常买即食燕麦作为早餐，简单又营养。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖，还有减肥的功效哦，今天包的包子，燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀饭，很不错啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】燕麦面粉200g，小麦面粉100g |
| 【辅料】酵母3g，温水160g，糖3g，猪肉馅料适量 |
【制作步骤】
 | 1.燕麦和小麦面粉混合 |
 | 2.酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍 |
 | 3.馅料材料：猪肉 、葱 、姜、木耳、酱油、花生、油 、香油 。 猪肉剁碎加所有的调料拌匀 |
 | 4.发酵好的面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，按扁擀成圆皮 |
 | 5.中间放入肉馅 |
 | 6.捏成麦穗形状，就是要把折压在另一边的下面，左一个右一个的压 |
 | 7.包好的包子 |
 | 8.醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅 |
【燕麦面麦穗包子做法小贴士】
| 包好的包子要醒发20分钟左右，垫上玉米叶子冷水上锅蒸，开锅15分钟关火，3分钟左右即可开锅。 |
