| 做披萨离不开披萨酱，披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜，在此基础上添加自己喜欢的配料，就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”，所以就叫做“玉米肠披萨酱”。 |
【食材与调料】
【主料】玉米肠1个，洋葱1个，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，番茄酱适量，蒜适量，披萨草适量，罗勒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 番茄、洋葱、蒜、玉米肠 |
 | 2.调味料： 番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉 |
 | 3. 番茄洗净去皮切碎。 |
 | 4. 把洋葱去皮洗净切粒。 |
 | 5.蒜切粒。 |
 | 6.把玉米肠切粒。 |
 | 7.热油，小火炒香蒜粒。 |
 | 8.放入洋葱，旺火炒香。 |
 | 9.放入番茄。 |
 | 10.翻炒均匀后放入玉米肠。 |
 | 11.加适量的番茄酱，小火烧制10分钟。。 |
 | 12.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。 |
 | 13.翻炒均匀，稍稍收汁，即可关火。 |
 | 14.出锅装盘即成。 |
【玉米肠披萨酱做法小贴士】
| 小贴士1、披萨草和罗勒都是干草香料，主要是提味。 2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等，就变成风味各异的披萨酱。 3、用黄油炒制味道会更好一些。 |
