| 我家的骨头汤可是千变万化的，今天煲的这道是主要是有清热润肺，定喘止咳，利尿消肿等攻效，非常适合夏天饮用。薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然美容食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】筒骨450g，薏米80g，白果15颗 |
| 【辅料】白醋适量，盐适量，枸杞适量，淮山适量，姜片2片 |
【制作步骤】
 | 1.提前把薏米洗净，浸泡3小时左右。 |
 | 2.筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量水。 |
 | 3.把白果用刀背拍一下，把壳拍碎。 |
 | 4.把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。 |
 | 5.把泡好的薏米加入锅中。 |
 | 6.把淮山去皮切大块。 |
 | 7.淮山加入锅内。 |
 | 8.在锅中滴入几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压40分钟。 |
 | 9.煲汤时把枸杞洗净备好。 |
 | 10.等压力退掉，开盖加入枸杞再压5分钟。 |
 | 11.最后加入盐调味。 |
【薏米白果筒骨汤做法小贴士】
| 1.高压锅水分挥发的不会太多，所以加水时量比饮用的多一点点就行了。 2.枸杞长时间煲会破坏它的营养成份，所以最后放。 3.白果不能生食，熟食不能过量食用，特别小点的宝宝。 |
