盐焗蛋

昨天看到好豆稀缺菜征集中有盐焗蛋,便想起好久没有做盐焗蛋了,于是买了点鹌鹑蛋,做了一道清香可口、回味悠长的盐焗蛋。

【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋15个
【辅料】盐500g

【制作步骤】
盐焗蛋 1.鹌鹑蛋用湿布擦干净
盐焗蛋 2.坐锅,倒入食盐
盐焗蛋 3.炒热
盐焗蛋 4.放入鹌鹑蛋
盐焗蛋 5.将鹌鹑蛋埋在盐里
盐焗蛋 6.小火焗10分钟
盐焗蛋 7.出锅

【盐焗蛋做法小贴士】
1、焗鹌鹑蛋时,要用小火。
2、焗10分钟即可,时间长了鹌鹑蛋会爆了。

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