| 现在正是吃丝瓜的季节，当季的丝瓜水灵灵的非常嫩，鲜甜。无论煮汤，炒食我们都非常喜欢，在炎热的夏天来一碗鲜甜美味丝瓜汤 清热又解暑。这种带棱边的丝瓜粤语也叫胜瓜，因为粤语‘丝’和‘输’同音。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g，鱼腐100g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜 ，鱼腐，姜片 调料：盐 ，胡椒粉（可不要） |
 | 2.姜拍碎，鱼腐对半切开 |
 | 3.丝瓜削去菱边 洗净 切薄些的滚刀块 |
 | 4.砂锅里放适量清水煮开，放进鱼腐和姜一直煮 煮2～3分钟 |
 | 5.然后加入切好的丝瓜片 |
 | 6.中小火的煮个2-3分钟 放适量盐 继续煮开 |
 | 7.放适量胡椒粉（不喜欢可以不放） |
 | 8.煮好的鱼腐丝瓜汤 |
【鱼腐丝瓜汤做法小贴士】
| 丝瓜属寒凉的蔬果 放些姜片可以中和 尤其做汤时 |
