初春时节来到,万物复苏,渐渐的从冬季的蜇伏中苏醒过来,人体也是一样,春季养生,首要任务是要将冬天郁积的气体排出体外,排除身体的垃圾。建议豆亲们不妨试一试银耳汤。银耳富有天然植物性胶质,有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋补生津的作用,是公认的营养佳品。大枣含有丰富的维生素C,有很强的抗氧化能力,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,增强人体免疫力,还有美容护肤养颜的功效。莲子、南瓜、枸杞等更是人所皆知的滋补佳品。这款食材丰富的银耳汤非常适合这个季节食用。现在分享给大家。 |
【食材与调料】
【主料】银耳20g |
【辅料】莲子适量,红枣4个,南瓜适量,枸杞适量,葡萄干适量 |
【制作步骤】
1.银耳泡发洗净,去掉根部,用手撕成小朵备用。准备好洗净的莲子与红枣。 | |
2.将食材放入电高压锅里,放进适量的清水。 | |
3.盖上盖子,选择粥按键,根据个人口味选择标准或浓稠口感。 | |
4.准备好南瓜洗净切小块,枸杞与葡萄干洗净备用。 | |
5.半小时左右,银耳汤熬好,将汤倒入小锅里,大火煮开,倒入南瓜块。大火煮开,转小火煮片刻至南瓜熟软。 | |
6.加入枸杞与葡萄干,小火继续煮一分钟即可。 | |
7.盛出即可享用。 |
【银耳汤做法小贴士】
小贴士1、南瓜不宜放太早,银耳炖好后再放南瓜炖几分钟即可。 2、把银耳放入电高压锅可以很快煮出胶,煮好的银耳羹不宜久放,要尽快食用。 3、银耳可搭配红豆、桂圆、红枣、薏米、百合、莲子、枸杞等。 |