| 一款入口即化的婴儿产品《溶豆》带着妈妈满满的爱火爆来袭！这个溶豆易于咀嚼，口感酥软，入口即化。当我小外孙放入口中随着轻轻合上小嘴巴，你听的到随着咀嚼声，溶豆渺无踪啦！溶豆的成分就是婴儿酸奶，婴儿奶粉，玉米淀粉，蛋清等，其营养价值也高。所以特别适合添加辅食的婴幼儿食用。究竟适合多大的宝宝食用，这还要宝妈们根据自家宝宝的身体状况和添加辅食的早晚来决定。我家的宝宝在10个月以后才开始添加类似的产品呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】 婴儿奶粉 18克 婴儿酸奶 28克 鸡蛋清 50克 玉米淀粉 9克 【辅料】 幼砂糖11克 |
【制作步骤】
| 1 婴儿奶粉18克 婴儿酸奶28克 玉米淀粉9克 幼砂糖10克 鸡蛋清50克 |  |
| 2 玉米淀粉和奶粉混合均匀（最好过一下筛）不过筛会有小的颗粒出现。 |  |
| 3 加入酸奶 |  |
| 4 用刮刀轻轻拌和均匀若有小的颗粒用刮刀抿一下，至光滑无颗粒就好了，注意不要过度搅拌 |  |
| 5 蛋清放入无油无水的容器内，挤入几滴柠檬汁或者用几滴白醋代替也行（增加蛋白的稳定性） |  |
| 6 用电动打蛋器高速打发，因为糖量较少，分初始和中期两次加入即可，打到能拉出鹰嘴勾的尖角（8分发）停止 |  |
| 7 取1/3蛋白加入酸奶糊用刮刀抄底加切拌的方式翻拌混合 |  |
| 8 然后再倒回余下的蛋清当中 |  |
| 9 依然是抄底加切拌，将两种糊完全混合均匀 |  |
| 10 选择一个喜欢的花嘴装入裱花袋 |  |
| 11 将蛋湖装入 |  |
| 12 烤盘铺玻璃油布，硅胶垫、硅油纸都可以 |  |
| 13 间隔挤入，挤的时候要快一点，手的温度会影响蛋湖的稳定性，会变得粗糙。挤完后就要立即放入预热好的烤箱中 |  |
| 14 家用烤箱100度60-70分钟，烤好后不要急着拿出来，焖上几分钟 |  |
| 15 溶豆用手碰着坚挺，很容易就拿下来了就说明烤好了 |  |
| 16 轻轻一推从硅油纸上取下来 |  |
| 17 放凉后记得要密封保存，受潮会变软的 |  |
【婴儿酸奶溶豆做法小贴士】
