| 银耳营养丰富，一直以来都有平民的燕窝之称，莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。炎炎夏日，用银耳与莲子做羹，是老少咸宜的补品，尤其对于孕晚期缓解紧张情绪大有裨益。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳50g，鲜莲子100g |
| 【辅料】冰糖40g，枸杞10g |
【制作步骤】
 | 1.银耳洗净泡发。 |
 | 2.莲子去皮，去心，洗净。 |
 | 3.枸杞洗净。 |
 | 4.锅内放入适量水，把银耳撕小块放入。 |
 | 5.放入莲子和枸杞及适量冰糖，大火煮开后转小火煮2个小时至银耳软糯。 |
 | 6.好吃的甜品上桌啦。 |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 1、冰糖的用量可以依个人口味而定。 2、冰镇后口感更佳。 |
