| 黑米的营养价值很高。它能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血； 有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效； 还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。黑米尤其适合在寒冷天食用。现在北方的秋季已经下霜了，黑米粥就可以频繁走起。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米80g，芸豆50g |
| 【辅料】红糖适量，糙米30g |
【制作步骤】
 | 1.黑米，芸豆，令外我加了一点糙米，使营养更丰富些。 |
 | 2.放在一起洗干净。 |
 | 3.高压锅烧水，水开后，下入豆、米。看看这是开水，放入黑米后水马上就变黑色了，水的量是米量的3倍。 |
 | 4.盖上盖子再开锅后压20分钟，自然放气即可。 |
 | 5.很粘稠的黑米粥，加上适量红糖开吃吧。 |
【芸豆黑米粥做法小贴士】
| 我试验过，觉得开水煮出来的粥比较香。 我喜欢喝稠的，水的量是米量的3倍，如喜欢喝稀的，再多加水。 |
