| 家里的都是虾控，连三岁小朋友一次都能吃个半斤多。这段时间市场的虾多起来，价格也算很适合的。所以基本每周都吃上一两回。有时见着大个的基本都买来白灼，小点的就炒着吃。这个是某天和小朋友两人的午餐菜。 |
【食材与调料】
【主料】虾300g，洋葱1个 |
| 【辅料】油2汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，生姜2片，蒜子2瓣，香葱2根，白酒几滴 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材。 |
 | 2.把虾须剪掉，并清洗干净备用。 |
 | 3.洋葱切小块。 |
 | 4.蒜子拍扁；生姜切片；香葱切段。 |
 | 5.热锅下油，把洋葱放进爆炒。 |
 | 6.把洋葱炒至七八成熟后盛起备用。 |
 | 7.锅里继续倒适量油，加进蒜子和生姜炒香。 |
 | 8.把虾倒进，淋上几滴米酒爆炒。 |
 | 9.变色后把洋葱加入，继续炒约一分钟。 |
 | 10.最后适当调味，加入葱段即可。 |
【洋葱炒虾做法小贴士】
| 小贴士1.切洋葱时眼睛不要一直对着，否则容易流眼泪。 |
