| 鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。今天做的这道菜是洋葱炒鸡肉片，爽口的洋葱，鲜美的鸡肉片，搭配在一起，营养丰富，味道不错！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱150g，鸡肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜瓣适量，蚝油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切块 |
 | 2.鸡肉切片 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.倒入鸡片炒熟 |
 | 6.放蚝油炒香 |
 | 7.倒入洋葱 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.放盐、醋，翻匀即可 |
 | 10.装盘 |
【洋葱炒鸡肉片做法小贴士】
| 小贴士洋葱炒的脆一点好吃。 |
