夏天是适合吃凉菜的时候,洋葱是这个季节最多的蔬菜之一,而且洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g,洋葱3个 |
【辅料】味极鲜适量,香菜适量 |
【制作步骤】
1.将肉洗净切成大块加少许水锅中。 | |
2.准备好洋葱 | |
3.开始翻炒 | |
4.炒至金黄色捞出备用。 | |
5.将洋葱切成薄片 | |
6.将肉放入洋葱内 | |
7.加入味极鲜 | |
8.搅拌均匀即可装盘。 |
【洋葱拌五花肉—清爽凉拌季做法小贴士】
炒肉时要先加入少许凉水,这样的肉不易糊锅。 |