| 喜欢洋葱拌着吃口感很清脆，许多人都怕切洋葱，其实洋葱放冰箱里冷藏一天后拿出来切一点也不刺激眼睛。洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，但是如果用柠檬腌几分钟洋葱的辛辣味就没有了，剩下的只有清脆感。而且洋葱的营养成分很丰富，既能预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲帮助消化，能有效抵御流感病毒、预防感冒等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱30g，黄瓜1根 |
| 【辅料】盐适量，小红椒2个，柠檬1个，蒜适量，香菜适量，味精适量，熟花生米适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净外皮后切成小条。 |
 | 2.洋葱洗净切成细条。 |
 | 3.小红椒切小段，蒜剁成蒜泥，香菜洗净切段。 |
 | 4.把熟花生米放入保鲜袋中用擀面杖碾压成两三瓣。 |
 | 5.把黄瓜、洋葱丝，小红椒、蒜泥、香菜放入凉拌大碗里。 |
 | 6.放入适量盐、味精，挤入一个柠檬汁拌匀，略腌制几分钟。撒上花生米拌匀即可食用。 |
【洋葱拌黄瓜做法小贴士】
| 1、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。 2、洋葱黄瓜挤入柠檬汁拌好后略腌制几分钟就没有辛辣味。 |
