| 我每天一大早起床除了做早餐还要准备我的中餐对于我这样的上班族来说，一般大伙都是前一晚准备好的，但是我习惯了当天早上准备（除冬天没法这么早起床提前一晚准备外）不管是烤的还是炒的加上全家的早餐，我早上七点起床基本不用1小时就能完成了，如果要腌的肉当然我是提前一晚准备好的 |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，洋葱230g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜少量，玉米淀粉少量，姜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好牛肉 |
 | 2.牛肉切成薄片 |
 | 3.在切好的牛肉里加入盐 |
 | 4.加入味极鲜 |
 | 5.加入玉米淀粉 |
 | 6.加入油 |
 | 7.加入切好的姜丝 |
 | 8.搅拌均匀腌半小时以上 |
 | 9.洋葱切块、胡萝卜切成丝 |
 | 10.锅里加入油烧热 |
 | 11.倒入腌好的牛肉翻炒 |
 | 12.加入胡萝卜丝翻炒 |
 | 13.加入洋葱翻炒 |
 | 14.加入盐翻炒，炒至洋葱断生就可（注意最后加盐的量要少量，因为牛肉腌里已加够味的） |
 | 15.美味的洋葱爆牛肉 |
【洋葱爆炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士1.腌牛肉里用的配料可以按个人喜欢的添加 2.最后加盐是因为洋葱没味的，如果最后不加盐可以加点蚝油提味也行的 |
