贻贝酱

贻贝味道极鲜,营养丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多。

【食材与调料】

【主料】鲜贻贝500g,青椒50g,胡萝卜20g,豆瓣酱50g
【辅料】花生油20ml,葱10g,蒜10g

【制作步骤】
贻贝酱 1.准备食材
贻贝酱 2.热锅放油,放入葱和蒜爆出香味
贻贝酱 3.放入贻贝翻炒几下
贻贝酱 4.放入胡萝卜末翻炒几下
贻贝酱 5.放入青椒末翻炒几下
贻贝酱 6.放入豆瓣酱
贻贝酱 7.翻炒一会即可
贻贝酱 8.酱香味浓郁,鲜美可口哟

【贻贝酱做法小贴士】
小贴士新鲜贻贝用水焯的时间不要长,开壳即可剥肉

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