| 雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃杂粮米卷之类吧 |
【食材与调料】
【主料】黑米3匙，紫米2匙，黑芝麻2匙，马蹄粉50g，核桃仁50g，椰蓉20g，水适量 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备材料，黑米、紫米、黑芝麻提前泡发好，核桃仁烤脆并碾碎 |
 | 2.黑米、紫米、黑芝麻放破壁机内，加1碗左右的水，打成粉浆 |
 | 3.在粉浆内加入马蹄粉 |
 | 4.调至浆状待用 |
 | 5.在一盘内抹上油，倒下适量的粉浆 |
 | 6.沸水入锅，蒸8分钟即可 |
 | 7.取出蒸好的粉皮晾凉，撒下上许的糖与烤脆的核桃仁，卷起 |
 | 8.切段上碟后，撒下椰蓉，即可食用 |
【雪中碳做法小贴士】
| 小贴士无 |
