香炸椿鱼

老妈昨儿送来的香椿,炒着吃怕都不爱吃,我自己也比较喜欢吃炸的东西,嘻嘻,胖死我吧~

【食材与调料】

【主料】香椿适量
【辅料】面粉适量,鸡蛋1个,盐适量,花椒适量

【制作步骤】
香炸椿鱼 1.香椿焯水1分钟捞出沥干水分
香炸椿鱼 2.鸡蛋面粉兑少许水,搅拌成面糊,加一点盐
香炸椿鱼 3.炒锅炒花椒,火不要太大,不要炒糊,倒在罐中碾压成碎末,加盐适量混合备用
香炸椿鱼 4.香椿滚面下油锅炸
香炸椿鱼 5.撒上椒盐就可以吃了

【香炸椿鱼做法小贴士】

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李金南 李金南
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