| 春节吃太多油腻的菜了，煲个清清淡淡的菜汤匙不错的选择，做这个菜有菜吃有汤喝 |
【食材与调料】
【主料】西洋菜500g，肉丸250g，姜片5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，浓汤宝半个 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜摘好、洗好，姜切片 |
 | 2.汤锅里放入适量清水，加入油盐、姜片 |
 | 3.待水烧开了，加入西洋菜 |
 | 4.煲至西洋菜半熟时，加入浓汤宝（个人比较喜欢清淡，放了半个浓汤宝） |
 | 5.加入肉丸 |
 | 6.煲至西洋菜和肉丸熟便可 |
 | 7.盛起西洋菜，可以适量放点酱油，也可以不放 |
 | 8.西洋菜汤 |
【西洋菜肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士个人喜欢西洋菜淋一点，如果亲想吃爽口的西洋菜，可以早点加入肉丸，然后提早收火，别煲太久 |
