鲜杏干香酥饼干

姐姐从蓟县买的鲜可干送给我一些,酸甜可口,肉质非常柔软。因为不敢吃太多的杏干,便想着制作成饼干,酸甜的味道应该很好吃,于是便将杏干切碎,放入黄油面团中,制作出来的饼干味道很不错呢。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉100g,黄油60g
【辅料】糖粉30g,杏干25g

【制作步骤】
鲜杏干香酥饼干 1.这是新鲜的杏干
鲜杏干香酥饼干 2.将杏干切成细小的碎粒
鲜杏干香酥饼干 3.黄油加入糖粉打发后,筛入面粉和成面团
鲜杏干香酥饼干 4.将杏干碎放入面团里
鲜杏干香酥饼干 5.揉成均匀的杏干面团
鲜杏干香酥饼干 6.将面团擀成厚度为3cm的 均匀面片
鲜杏干香酥饼干 7.切成均匀的小方块
鲜杏干香酥饼干 8.将饼干坯子摆入烤盘内
鲜杏干香酥饼干 9.放进预热180度的烤箱内烤制12分钟即可。

【鲜杏干香酥饼干做法小贴士】
小贴士此款饼干制作简单,可以随意添加自己喜欢的果干。
如果面团较软,可放入冰箱冷藏稍硬再制作。

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