总是发愁宝宝吃饭的问题,看育儿网站的宝宝食谱有鱼肉饼,可是我怕自己弄鱼肉不干净会有刺,宝宝还小吃不了。于是我把菜谱中的鱼肉改成虾肉,再加以改良,出乎意料的是味道非常鲜美,还很劲道。 |
【食材与调料】
【主料】虾仁100g,鸡蛋2个,面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.虾仁剁成蓉 | |
2.小葱切末 | |
3.将面粉、鸡蛋、虾蓉、小葱末、高汤、盐,混合搅拌成面糊, | |
4.电饼铛预热抹油 | |
5.用汤勺盛一勺面糊倒在电饼铛内,摊成小圆饼 | |
6.煎制两面金黄即可 |
【鲜虾饼做法小贴士】
调的面糊要很浓稠,用筷子能挑起 |