家里的腊鱼已经吃的差不多了 最后一点做的难忘点 |
【食材与调料】
【主料】腊鱼一斤 |
【辅料】青椒一个,红椒一个,白糖适量,白醋适量,鸡精一勺,大葱一根,香油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.事先将鱼泡一个小时左右 然后锅中烧水,水烧开了后,将鱼放进去煮 煮一分钟之后,然后捞出来沥干水份 |
![]() | 2.锅中放油烧开 将鱼放进锅里油炸一下,炸至金黄 捞出备用 |
![]() | 3.锅中放油烧热,下入生姜,蒜米 翻炒,然后放入白醋,多放一点 加入一点白糖,白糖可以多放一点 |
![]() | 4.加入水没过鱼块 小火闷煮煮至汤汁快没有时加入洋葱,辣椒大葱翻炒片刻即可出锅 |
![]() | 5.出锅开吃吧! |
【香酥糖醋腊鱼块做法小贴士】
小贴士油炸比煎的酥一点也不容易糊 在这里我推荐油炸 |