【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，虾仁8 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋液加适量花生油和盐，充分打散 |
 | 2.加1.5-2倍的温水，边加边搅拌 |
 | 3.将打好的蛋液过滤到盘子里 |
 | 4.水开后将蛋蒸至定型，然后将虾仁摆好 |
 | 5.虾仁蒸至变色即可 |
 | 6.不好意思，虾的处理忘写了，这是第一步。新鲜的虾去壳去虾线，加适量的盐和胡椒粉拌匀，腌制一会 |
 | 7.最后撒上一点葱花就可以了 |
【虾仁蒸蛋做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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