葡萄干小饼干

家里的蔓越莓吃完了,现成的葡萄干代替了蔓越莓干,一样的好吃,一样的酥脆。

【食材与调料】

【主料】葡萄干50g,低筋面粉115g
【辅料】黄油75g,糖粉50g,鸡蛋液15g

【制作步骤】
葡萄干小饼干 1.葡萄干用热水泡一下切碎
葡萄干小饼干 2.融化的黄油中加入糖粉拌匀
葡萄干小饼干 3.分次加入蛋液拌匀
葡萄干小饼干 4.加入切碎的葡萄干粒,筛入低粉
葡萄干小饼干 5.拌至无干粉状态
葡萄干小饼干 6.压入模具中,入冰箱冷冻1小时
葡萄干小饼干 7.取出切片
葡萄干小饼干 8.预热好的烤箱160度烤25分钟

【葡萄干小饼干做法小贴士】
小贴士黄油的量不能减太多。

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