一直喜欢喝疙瘩汤,浓浓的童年的味道~~儿子之前不怎么喜欢喝的,这几天我改了配方,加了许多调料,竟然吃了很多,呵呵~~ |
【食材与调料】
【主料】面200g,鸡蛋1个 |
【辅料】盐适量,虾仁适量,火腿适量,胡萝卜适量,黄瓜适量 |
【制作步骤】
1.将虾仁剁碎,将胡萝卜、黄瓜、火腿切小粒 | |
2.取一碗面~~ | |
3.加入鸡蛋 | |
4.搅拌成小面疙瘩 | |
5.锅里添水 | |
6.水开,加入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒、虾仁 | |
7.水开,把小面疙瘩加入,要不停的搅拌,防止面疙瘩结大块 | |
8.加入少许老抽调色,加盐 | |
9.开锅,即可 |
【虾仁面疙瘩做法小贴士】
只用鸡蛋搅小面疙瘩,不要加水,煮熟的时候会有鸡蛋味哦~~ 下锅的时候要不停搅动,防止小面疙瘩结成大块 |