虾球芹菜

虾仁是我家宝儿的大爱,这次用了很大的虾仁,学豆友们做成虾球,好看又美味~~

【食材与调料】
【主料】虾仁500g,芹菜300g
【辅料】盐2g,淀粉1g,酱油1g

【制作步骤】
虾球芹菜 1.虾仁剥好,从虾背开刀,取出沙线,用盐和水淀粉腌制好
虾球芹菜 2.芹菜切段,焯水备用
虾球芹菜 3.热锅冷油放入虾仁
虾球芹菜 4.虾仁煎熟,自然成球
虾球芹菜 5.放入芹菜段翻炒,加少许酱油出锅
虾球芹菜 6.成品

【虾球芹菜做法小贴士】
虾仁一定要去沙线,冷油炒熟

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段珍 段珍
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