西芹清香爽口,西芹富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬豆干香浓美味;豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;辣椒开胃下饭,这是一道开胃又营养的菜,常吃有益健康哦! |
【食材与调料】
【主料】西芹250g,辣椒100g,猪肉50g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,南德适量 |
【制作步骤】
1.把猪肉洗净,切丝备用 | |
2.西芹洗净,切好备用 | |
3.豆干洗净备用 | |
4.辣椒切丝备用 | |
5.把油倒入锅中,待油烧热后把肉丝倒入锅中煸炒 | |
6.待肉丝颜色变了之后把西芹倒入锅中煸炒 | |
7.加入豆干,继续煸炒 | |
8.待西芹半熟时,把辣椒倒入锅中煸炒 | |
9.加入适量盐 | |
10.加入适量的南德 | |
11.加入适量的酱油 | |
12.调味后出锅 |
【西芹豆干炒辣椒做法小贴士】
先炒西芹再炒豆干 |