西芹拌腐竹

一道清新爽口的下酒小菜。西芹与腐竹,一个清脆,一个爽口。拌成小凉菜,在炎炎夏日,来上一口,新鲜,清脆,爽口,再喝上一口下酒,绝了。

【食材与调料】

【主料】西芹200g,腐竹80g
【辅料】香油少许,盐2g,美极鲜10ml,葱10g,花椒水少许,醋5ml,蚝油5ml

【制作步骤】
西芹拌腐竹 1.西芹洗净切块。
西芹拌腐竹 2.腐竹泡软。
西芹拌腐竹 3.洗净切段。
西芹拌腐竹 4.将西芹焯水备用。
西芹拌腐竹 5.腐竹焯水备用。
西芹拌腐竹 6.葱洗净剁碎。
西芹拌腐竹 7.将所以材料放入碗中。
西芹拌腐竹 8.拌匀成盘即可。

【西芹拌腐竹做法小贴士】
小贴士调料可依照个人口味添加。

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