| 一道清新爽口的下酒小菜。西芹与腐竹，一个清脆，一个爽口。拌成小凉菜，在炎炎夏日，来上一口，新鲜，清脆，爽口，再喝上一口下酒，绝了。 |
【食材与调料】
【主料】西芹200g，腐竹80g |
| 【辅料】香油少许，盐2g，美极鲜10ml，葱10g，花椒水少许，醋5ml，蚝油5ml |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗净切块。 |
 | 2.腐竹泡软。 |
 | 3.洗净切段。 |
 | 4.将西芹焯水备用。 |
 | 5.腐竹焯水备用。 |
 | 6.葱洗净剁碎。 |
 | 7.将所以材料放入碗中。 |
 | 8.拌匀成盘即可。 |
【西芹拌腐竹做法小贴士】
| 小贴士调料可依照个人口味添加。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西芹拌腐竹做法小贴士】
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