| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】喜欢咸香味的面包，加入了香肠之后不要说小朋友喜欢，大朋友也超爱的，烘烤过程满屋飘香的鲜香味。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，全麦面粉50g，鲜牛奶110g |
【辅料】橄榄油适量，盐2g，白糖20g，黄油20g，芝士片2个，香肠3个，鸡蛋1个，酵母3g  |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材 |
 | 2.面包桶内依次加入牛奶，白糖，盐，鸡蛋高粉和酵母，按和面程序20分钟 |
 | 3.结束后加入黄油再按和面程序 |
 | 4.能拉出膜 |
 | 5.盖上发酵至二倍多 |
 | 6.取出排气后均匀分6个胚子盖上保鲜膜静置15分钟 |
 | 7.之后再一次滚圆，用手指开一个洞，一边旋转慢慢的使孔变大，成为面包圈形状 |
 | 8.全部做好进烤箱，底部放一盆温水二次发酵 |
 | 9.把芝士剪成细条装，放在保鲜膜上，这样就不会粘了 |
 | 10.小葱里加入适量橄榄油拌匀 |
 | 11.香肠去除外面一层衣后对切 |
 | 12.发酵至2倍大 |
 | 13.先把香肠加入中间刷上蛋液 |
 | 14.再把香葱沿着香肠边上加入，把芝士片对角加入 |
 | 15.烤箱180度预热后烤15分钟即可 |
 | 16.成品 |
【鲜奶香葱芝士肠仔包做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定。 2.不同牌子的面粉吸水量也不同，倒入的时候先留一口，等搅拌的时候再决定添加。 |
