亲戚送了我半包虾米,我自己还没买来吃过,中午买了冬瓜,想着用虾米来一起做汤了,味道很鲜美,孩子很喜欢吃,夏天多吃冬瓜挺好的。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g,虾米40g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好冬瓜。 | |
2.准备好虾米。 | |
3.虾米加水泡一下。 | |
4.冬瓜去皮去籽洗净切片。 | |
5.锅热油,下姜丝。 | |
6.下虾米。 | |
7.加盐翻炒一下。 | |
8.加水。 | |
9.水开后放入冬瓜。 | |
10.煮上两三分钟。 | |
11.煮到冬瓜熟烂,加盐调味。 | |
12.盛碗。 |
【虾米冬瓜汤做法小贴士】
小贴士1、虾米比较干,提前泡一下。 2、冬瓜不宜切太薄,容易煮烂。 3、有虾米汤很鲜了,不需要加鸡精了。 |