【食材与调料】
【主料】花生250g，虾米50g |
| 【辅料】油250g，盐两勺，糖一勺 |
【制作步骤】
 | 1.花生米洗干净用水泡1分钟 |
 | 2.冷锅下花生米开小火慢炒，炒道听到很多花生米破裂开的声音就可以关火了，关火后加入一勺白酒拌匀装碟 |
 | 3.用宽口径的碟子装散热快 |
 | 4.锅里加入250g的花生油烧道6成热盛起备用 |
 | 5.把花生米和虾米一起放搅拌机里搅拌成粉末 |
 | 6.加入一勺糖两勺盐和花生油一起搅拌 |
 | 7.搅拌成这样可以了，喜欢细的可以多搅拌几下 |
 | 8.用一个干净的碗装起来放冰箱里 |
【花生虾米酱做法小贴士】
| 小贴士花生炒好关火出锅前加入白酒，可以杀菌也比较香 |
