| 黄豆还能够防止血管硬化。黄豆中富含卵磷脂，这种物质能够清楚血管壁上过多地胆固醇，从而防止血管硬化、避免心血管疾病的发生。而且卵磷脂还是抑制脂肪堆积的好东西，能够帮助人们进行减肥。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽500g |
| 【辅料】猪肉100g，红尖椒1个，绿尖椒1个，盐少许，味精适量，葱1根，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆芽去皮洗净备用 |
 | 2.猪肉切成薄片 葱蒜切段 |
 | 3.配菜红绿尖椒切成一块备用 |
 | 4.放油加热把葱蒜炝锅煸炒出香味来 |
 | 5.把切好的肉放入锅里来回翻炒加盐 |
 | 6.在把黄豆芽放锅倒入生抽鸡精来回炒 |
 | 7.豆芽炒熟后放入配菜来回翻炒片刻 |
 | 8.肉片炒黄豆芽出锅了 装盘上桌 |
【肉片炒黄豆芽做法小贴士】
| 小贴士黄豆营养价值高 能降低胆固醇 |
