| 我喜欢紫薯的颜色，以前用南瓜做过手抓饼，手抓饼用紫薯来做，颜色漂亮，味道也好吃呢。只是我做的层次不够好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯160g ，面粉200g |
| 【辅料】油适量，芝麻适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯去皮切片，隔水蒸。 |
 | 2.蒸熟后用勺子压成泥。 |
 | 3.揉在提前发的面里。 |
 | 4.分成小剂子。 |
 | 5.擀成薄饼。 |
 | 6.刷一层花生油，洒上白芝麻。 |
 | 7.卷起来。 |
 | 8.盘起来。 |
 | 9.再次擀成薄饼状。 |
 | 10.电饼铛预热后，刷一次油。放薄饼。 |
 | 11.翻个烙熟。挑开就可以了。 |
【紫薯芝麻手抓饼做法小贴士】
| 喜欢吃甜，可以放少量糖。 |
