很美味,很考验辣椒油的一道拌面 |
【食材与调料】
【主料】虾子面2卷,葱1根,猪油0.5勺,酱油2勺,老抽0.5勺,香醋1勺,辣椒油1勺,甜面酱2g |
【辅料】白砂糖少许,芝麻油少许,盐少许 |
【制作步骤】
1.食材准备 | |
2.锅里烧水,煮开后放入两卷虾子面 | |
3.勺一勺猪油放入碗中,然后倒入两勺酱油 | |
4.半勺老抽 | |
5.一勺香醋 | |
6.一勺辣椒油 | |
7.少许甜面酱 | |
8.少许白糖和盐 | |
9.一点芝麻油 | |
10.面条煮好以后过冷水,拌拌就行 | |
11.完成啦 | |
12.撒点葱花更美味哦 |
【香辣虾子面做法小贴士】
小贴士⚠️小贴士 1、各种面条都可以,虾子面风味比较独特 2、面条不要煮的烂烂的,8成就行,不然拌面不好吃 3、考验你的辣椒油的时间到了,老干妈辣酱油不辣,吃不出那个感觉 |