| 夏日炎炎，什么最受大家欢迎，不用想也知道，这样的大热天，凉的东西最受人欢迎，热的直冒烟的酷暑，空调房里，恨不得连口水都是冰的，看到热的东西就不想吃，对吧，今天，给大家送上一款凉丝丝的水果凉面，再加上香香的花生碎，解暑的西瓜丝，如何？看着你们有兴趣试试不？ |
【食材与调料】
| 【主料】虾子面2饼，鸡胸肉100g |
| 【辅料】料酒适量，生抽适量，糖适量，橄榄油适量，陈醋适量，芝麻酱适量，冷冻凉开水适量，青菜适量，花生适量，西瓜适量，蜜桃适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图，花生小火烘至表皮金黄，放凉后去皮碾碎，蜜桃、西瓜切细条备用。 |
 | 2.锅内放入一点点的料酒，大火烧开，放入鸡胸肉进去，中火煮六分钟至鸡胸肉全熟。 |
 | 3.放凉后将鸡胸肉撕成小丝备用。 |
 | 4.锅内放入适量的水，烧开后下入面条，中小火煮至面条全熟。 |
 | 5.将煮熟的面条捞起沥干水份，放入事先备好的冰开水浸泡一会。 |
 | 6.面条沥干水份，用少许橄榄油拌匀。 |
 | 7.生抽、糖、陈醋、芝麻酱、凉开水各适量调成拌面的酱汁。 |
 | 8.将凉好的面条放进碗里，再放上入蜜桃丝和西瓜丝，表面撒上鸡丝，四周撒上多多的花生碎，倒入酱汁拌匀即可。 |
【清凉杂果鸡丝凉面做法小贴士】
| 1、水果凉面更适合孩子的口味，水果可以选择孩子喜欢的任何水果。 2、面条可以用自己喜欢的干面条。 3、泡面的水一定要事先准备，还可以加入冰块，使面条更快降温。 4、捞出后的面条加入橄榄油是为了防止面条粘在一起。 5、这款面条加入一堆香香的花生碎，最好吃了！ |
