| 正宗老字号香辣蟹，使用香辣老油和密制底料，香辣出众回味无穷，真是不吃不知道，吃了忘不掉，我们的口号是：无法仿制的美味！爱好这道美食的朋友加我QQ哦2369388153 |
【食材与调料】
【主料】肉蟹500g |
| 【辅料】香辣老油150g，密制底料100g，姜10片，大葱1根，蒜5个，洋葱1个，干辣椒15根，花椒20颗 |
【制作步骤】
| 1.1：螃蟹宰杀去除内脏杂质切块备用。 | 2.2：加料酒腌制10分钟，下油锅炸至蟹肉微黄，油温七成。 | 3.锅内放入香辣老油干辣椒段花椒粒葱姜蒜等配料略煸，再放入密制底料蟹块用大火翻炒，加入少量鸡精，喷入小半勺啤酒翻炒起锅即成。 |
【香辣蟹做法小贴士】
| 小贴士蟹要新鲜活跃的，缅甸肉蟹效果更佳。 |
