萝卜头猪骨汤本来就已经够鲜甜,加上响螺片,味道更是好的不得了,让人回味。螺片是有名的滋阴海产品,螺片萝卜猪骨汤其气味香润可口,功效则滋阴、强筋骨,滋阴养生。一款非常不错的家庭靓汤, |
【食材与调料】
【主料】猪骨200g,白萝卜500g,螺片100g |
【辅料】姜适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪骨,白萝卜,螺片,姜片 调料:盐 | |
2.干螺片提前浸泡软 | |
3.泡软的螺片洗净切小块,白萝卜削皮厚切 | |
4.先将猪骨,螺片,姜放进电压锅,加适量的清水,将按钮调至煲汤位置 如果是砂锅明火煲 就多加些水,大火煲开改小火 煲1个多小时,再下萝卜块继续煲20分钟即可。 | |
5.先将猪骨螺片煲出味道来 | |
6.加入白萝卜块放适量盐继续煲 | |
7.煲5分钟 手动关火 |
【响螺片猪骨煲萝卜做法小贴士】
先将骨头,螺片煲出味道了,再加萝卜去煲,煲萝卜的时间按个人口感来定时间,想吃爽口的就煲透心即可,绵烂的就煲时间长些。 |